红色耶丝牛奶小方
红色耶丝牛奶小方的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，分别称重好。
- 第2步.
便当盒底部铺适量椰蓉
- 第3步.
红心火龙果切块，倒入玉米淀粉，加适量牛奶，用料理机直接打匀。
- 第4步.
省却了一点一点混合淀粉的过程，打出来超级细腻，而且没有面疙瘩。
- 第5步.
牛奶、淡奶油、糖全部倒入小锅煮开，不断搅拌，混合均匀，糖融化
- 第6步.
倒入火龙果液，转小火不断搅拌。
- 第7步.
锅内变得越来越粘稠，快要凝固的状态，关火
- 第8步.
迅速倒入装有椰蓉的便当盒。抹平表面。待稍凉后密封，放入冰箱冷藏一夜。
- 第9步.
凝固好的方糕，切块，撒椰蓉拌匀
- 第10步.
颜色好美腻。比普通的白色有食欲吧？
小贴士
1、必须小火加热，否则会糊掉。
2、火龙果液加入锅中要快速搅拌，一定要黏稠再关火，否则冷藏后会不成型。
