戚风蛋糕6寸

戚风蛋糕6寸

戚风蛋糕6寸的做法说明

经过无数次失败和改良之后的成果

戚风蛋糕6寸的食材和调料

鸡蛋3只
牛奶45g
玉米30g
鸡蛋黄3只
(蛋白)35g
(蛋黄)25g
柠檬汁适量
低粉60g

戚风蛋糕6寸的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋白和蛋黄分开

    戚风蛋糕6寸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将柠檬汁加入蛋白中,白糖分三次加到蛋白里打成九分发,

    戚风蛋糕6寸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将糖,牛奶,低粉,玉米油加到蛋黄里用手动打蛋器打一分钟。

    戚风蛋糕6寸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将打发好的蛋白分三次加到蛋黄里,搅拌均匀,注意不要打圈搅拌。

    戚风蛋糕6寸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将搅拌好的鸡蛋液倒进六寸蛋糕模里,烤箱150度预热5分钟,然后烤45分钟。

    戚风蛋糕6寸的做法步骤 第5步

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