菠萝酱
菠萝酱的做法说明
还是自己做的味道好，就是耗时。没拍过程图，随意加几个图片。
菠萝酱的做法与步骤
- 第1步.
菠萝去皮，擦丝（细丝）。
- 第2步.
擦丝后挤出部分菠萝汁，如果太整可以再剁一剁。
- 第3步.
挤出部分水，是为了省时间，不过不能挤出太多，不然味不浓。加入冰糖、砂糖中大火煮。注意搅拌不要糊锅，熬至浓稠加入水饴。
- 第4步.
继续熬至到果酱状加入柠檬汁稍微翻炒关火。装入消毒后的瓶中。
小贴士
1、糖根据自己喜好增减。
2瓶子一定消毒，防止变质。
3、我是为了消耗家中剩下的水饴，可以选择不用。
