烤秋刀鱼

烤秋刀鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   肚子下面有个洞洞沿着剪开把肚肚里面掏干净，鱼有腮，鳃要去了，然后洗净，用盐水再腌制20分钟，此时盐多少随意。图是随手拍的，将就看下。

   
2. 第2步.

   然后把鱼拿出来沥水，如果家里有厨房用纸，可以奢侈点把鱼身上的水吸了，肚子里面再洗一下，慢一点，秋刀鱼肉质比较嫩。然后处理好，稍微用盐在肚子里跟身上沾一点。放到空气炸锅里面。

   
3. 第3步.

   喜欢嫩一点，可以180度4-5分钟，喜欢老一点，可以先打180度3分钟，然后打120度八分钟。鱼身可以不抹油。