韭菜鸡蛋

韭菜鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   先把韭菜洗净切成小段，放入碗里，在这里说下，碗要大一点，方便下一步搅拌。

2. 2.

   把鸡蛋打碎放入韭菜里面，放盐两小勺、鸡精鸡精少许，搅拌均匀，放置5分钟左右入味。

3. 3.

   接下来把锅加热，放油，加热约四成热。

4. 第4步.

   然后把韭菜鸡蛋放入锅里，开小火，以免粘锅，然后把锅端起左右翻转，使它受热均匀，之后翻面煎熟，翻炒一会儿就可以起锅了。