原味黄油曲奇

原味黄油曲奇的做法说明

一款简单的原味黄油曲奇

第1步.
黄油提前室温软化，软化好的黄油用手指轻轻一按就会凹陷，没到这种程度的黄油不好打发哦！（最好是室温软化，用微波炉和烤箱发酵档都容易软化过头，融化成液体了）
第2步.
黄油和糖粉一起拌匀
第3步.
这是拌匀后的状态
第4步.
开动打蛋器，中高速打发
第5步.
大约3分钟后，黄油就打发好咯！明显比刚刚的颜色要浅，体积膨胀
第6步.
分次加入室温牛奶，每加一次都要搅拌均匀才能加下一次
第7步.
加完牛奶后，颜色更浅
第8步.
筛入低筋面粉
第9步.
轻轻压拌
第10步.
拌匀后面糊还是很轻盈、膨松的
第11步.
准备裱花袋、裱花嘴还有一只杯子，把裱花袋套在杯口
第12步.
将面糊装进去，不要太多哦
第13步.
在烤盘上挤出喜欢的花纹，顺时针、逆时针都可以哦
第14步.
送入嫩烤箱第三层，上火180度，下火150度，13分钟，参数要根据曲奇的实际厚度做调整
第15步.
烤成功的曲奇花纹应该是挺立的
第16步.
底部有蕾丝花纹，这样才有酥酥的口感哦！