炒年糕
炒年糕的做法说明
矿大附近有家炒年糕超级好吃，就是10块钱一份太贵啦！午休时去超市4块3毛钱买了一包年糕条，😄哈哈，配上做披萨剩的下的披萨酱，炸鸡块剩下的甜辣酱，味道也是美美的，实惠又美味！
炒年糕的做法与步骤
- 1.
锅里放没过年糕的水，水开，年糕放里面煮一下，不硬了就行，捞出备用。水先不要倒掉喔！
- 2.
炒锅加少许油，烧热至七分热，加年糕翻炒（也可以先加洋葱，胡萝卜丝，包菜丝翻炒再加年糕！我们家这些都没有，就只炒年糕啦！）
- 3.
稍微翻炒就可以加披萨酱和甜辣酱啦，加完酱要小火翻炒喔…千万别烧焦了…然后倒入刚刚煮年糕的水，没过年糕就好，小火煮两分钟…然后大火收汁！
- 4.
汁收的差不多的时候，尝下味道，加点盐，如果不够酸再加点披萨酱，我又加了两块冰糖！
- 第5步.
汁收完就可以出锅啦！ 撒上芝麻，大大的一盘！
小贴士
年糕本身是熟的，所以制作过程并不长！过程简单！
建议用不粘锅，比较好洗！
没有披萨酱也可以用番茄酱，用量根据喜好！
出锅时还可以再加！
一次不要做太多，剩下的会硬掉！
年糕不好消化，不宜多吃！
