西红柿面
西红柿面的做法说明
我最喜欢的朴素的面，是跟婆婆学的。酸酸的，很对胃口
西红柿面的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 葱切葱花、 西红柿切块、 荸荠切片
- 第2步.
A、炒锅擦干水后加少油(如图) B、加入葱花爆香 C、加入西红柿翻炒 D、炒至西红柿变软
- 第3步.
A、锅内加水，要多加一些。转大火 B、加入荸荠或香菇或你喜欢的菜，盖上锅盖煮开 C、下入面条，用筷子把面条搅散。不要粘在锅底。 盖上锅盖，煮至大开后打开锅盖搅一下面条加盐。 转成中火。 D、如果做荷包蛋，现在就可把生蛋下在没有滚开气泡处。我用的是煮熟的鸡蛋，所以去皮后直接放在锅里。 E、盖上锅盖煮2分钟左右，注意别让汤汁溢出来。关火！ F、焖几分钟即可盛出啦。我家喜欢吃软点的，焖的时间大概为七八分钟。可做个参考
