香辣鸡翅

香辣鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   翅中切块，加入料酒，盐腌制。半小时后加入淀粉拌匀

2. 2.

   锅里倒油，7分热时放入鸡翅，小火炸至金黄，装盘

3. 3.

   干辣椒切段，大蒜 姜切片

4. 4.

   调至料汁：适量料酒，盐，糖，一勺醋，少许酱油，淀粉搅拌均匀

5. 5.

   锅内倒油，放入花椒，姜，蒜，辣椒段。加入鸡翅翻炒，倒入料汁翻炒，收汁