奶油培根蘑菇意面
奶油培根蘑菇意面的做法说明
啰嗦版的意面教程。看了好多视频总结出来的～适合新手操作
奶油培根蘑菇意面的做法与步骤
- 第1步.
食材处理： 意面：普通装的这种意面一袋可以供五-六人食用。一人份的话放入五分之一足够啦。
- 第2步.
我在附近超市没有买到淡奶油，所以用纯牛奶和芝士代替。有淡奶油的话用淡奶油就可以～～
- 第3步.
我在附近超市没有买到淡奶油，所以用纯牛奶和芝士代替。有淡奶油的话用淡奶油就可以～～
- 第4步.
爱吃什么肉加什么～我选了培根和火腿肉～切片备用。香菜用来装饰
- 第5步.
蘑菇切片备用～用口蘑，没有的话白蘑菇也行。 蒜切片备用
- 6.
锅内放入较多的水，大火煮开。再调中火，放入意面，意面是硬硬的，所以呈放射状放入锅中。加入两勺盐 用来让意面入味 。 意面包装上写着煮8分钟。但是因为意面较难熟而且我不喜欢吃硬硬的。煮了大概十二分钟的样子，后面试了刚好。 煮面的时候不确定什么时候软硬适中可以在中途挑起一些试一下口感。要是觉得差不多了就可以关火了。 【这里有个小tips：后面还要把意面放入锅中裹酱汁的，所以要是口感稍微硬点了后面拌的时候多热一会儿就好。 意面过水出锅，（煮面水留一小碗）放入盆中，淋一点橄榄油拌一下，防止做酱的时候意面粘连。我为了方便都用的黄油。
- 第7步.
做奶油酱：锅内放入油（我都用的黄油，比较香，橄榄油和普通油应该也可以。）放入蒜末爆香之后加入培根等肉，培根煎一下倒入蘑菇翻炒。差不多熟了之后加入牛奶和芝士（淡奶油），再加入少许刚才煮面的水。中大火熬。 酱汁浓稠之后就差不多好了。此时把意面放入锅中。关小火收汁 用筷子将意面都裹上酱。出锅啦～
- 第8步.
最后装盘，将锅内多余的酱汁淋一些。撒上少许黑胡椒，放上香菜🌿点缀。当当当～超级诱人的奶油意面就完成啦～。 还没来得及多拍几张就被扫荡光了。🍝
- 第9步.
香香香～
