鱼香茄子
鱼香茄子的做法说明
少油，快速
鱼香茄子的做法与步骤
- 1.
先把茄子切成小块，把肉切成肉末，把洋葱切成小粒
- 2.
先把切好的茄子放进微波炉转2分钟，同时开始炒肉末和洋葱。
- 3.
2分钟之后，把热好的茄子放进锅中一起炒。炒大概2分钟。
- 4.
加入一小碗水，三勺子酱油，两勺老干妈，一勺糖，一勺醋，继续炒，直到茄子变软。大概炒4分钟左右。用中火。
- 5.
倒一小碗水再碗里，加两勺淀粉搅拌均匀，倒入锅中。继续翻炒。同时放一点葱。
- 第6步.
翻炒均匀之后就可以出锅了！
- 第7步.
装盘
小贴士
调料大家可以适量哦。
