羊肉抓饭

羊肉抓饭的做法与步骤

1. 1.

   羊肉肥瘦分开，瘦肉抹盐，料酒，孜然，姜粉至少20分钟。肥肉入锅煸出油加入洋葱翻炒，加红萝卜翻炒，加盐变软。加入羊肉翻炒。加老抽少量糖继续翻炒。加煮米饭需要的水。全熟后倒入电饭锅淹没米饭，调盐味。加越莓干和孜然煮饭。