番茄龙利鱼

番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法说明

番茄,龙利鱼

番茄龙利鱼的食材和调料

龙利鱼一片
料酒几滴
胡椒粉适量,根据鱼片大小
适量,根据鱼片大小
番茄1颗
一小勺

番茄龙利鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把番茄洗净,最好选择那种软一点。

    番茄龙利鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切块,然后倒进锅里。一直干炒,直到番茄变软出水。可以加一些糖调味。然后到浓稠为止

    番茄龙利鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把龙利鱼解冻,切成条状。用盐,料酒(我用的白酒),胡椒粉腌制

    番茄龙利鱼的做法步骤 第3步
  4. 4.

    然后开水汆汤。等鱼肉变白,捞出来

  5. 5.

    把刚做的番茄酱倒进锅子里面,炒至有点浓稠,把鱼肉加进去。

小贴士

鱼肉一定要腌制,不然不进味

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