蒜苔切段，猪肉切丝。
猪肉里加入少量豆粉，少量豆瓣酱，拌匀。
锅里油烧烫，下肉丝，肉丝变白了下蒜苔，翻炒至熟。加入适量盐。起锅。
2015年第一餐，两人食，略多了：胡萝卜鸡片，清炒藕片，蒜苔肉丝，韭菜炒土鸡蛋，排骨汤（室友做的），酸辣土豆丝。第一次在下厨房上蒜苔炒肉（蒜苔回锅肉）鱼香肉丝、京酱肉丝合体之～秘制炒肉丝过年家家必备的香肠，搭配蒜苔超下饭——蒜苔炒香肠超级入味的肉末长豆角、肉末蒜苔（附快速安全切长豆角和蒜苔的方法）一根蒜苔演绎荷塘月色～蒜苔花蒜苔烂牛肉（蒜苔牛肉沫）腊肉【蒜苔炒腊肉】蒜苔腊肠【蒜苔炒腊肠】蒜苔
