可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   将鸡翅切小块，清洗。 姜切片 葱切段

2. 2.

   水煮开后鸡翅焯水，焯水时放姜片及黄酒。

3. 3.

   鸡翅焯水后沥出水分。 热油锅，放入葱姜爆炒，随后放入鸡翅翻炒至两面变色。

4. 4.

   倒入大半瓶可乐（以覆盖住鸡翅为宜）同时放入生抽少许老抽及适量盐。

5. 5.

   小火炖煮，撇去浮油。

6. 第6步.

   大火收汁，出锅。