爆炒花甲
爆炒花甲的做法说明
每次上大排档吃饭最爱点爆炒花甲了，吃过无数家店自己总结了一下味道，在家自己动手😝，丰衣足食！得到一致好评，满满滴成就感😁
爆炒花甲的做法与步骤
- 第1步.
把清洗干净的花甲焯水！
- 第2步.
等水开花甲开口了就可以捞出。
- 第3步.
放进冷水里把沙泥洗掉！
- 第4步.
洗白白！
- 第5步.
葱姜蒜切粒，爱辣的可以下点红辣椒，我是无辣不欢的妹纸😂。玉米淀粉勾个芡水，也可以不下！
- 第6步.
热锅倒油，爆香姜粒！
- 第7步.
再放蒜粒、辣椒粒爆香！
- 第8步.
这时就倒入花甲爆炒
- 第9步.
放入酱油、蚝油、鸡粉，盐不要哦，酱油够味道了。
- 第10步.
爆炒均匀
- 第11步.
下葱粒拌匀即可
- 第12步.
上盘😍
- 第13步.
剩下的汁儿某人直接捞饭吃😂
小贴士
全程大火哦！速度要快，姿势要帅😜！爆炒嘛就要炒出锅气才好吃。
