红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   配料准备全，根据自己所需用量配比

   
2. 第2步.

   我用的是猪脚还有猪腿的部分。清洗干净，猪毛处理好。过一下开水，去除浮末。

   
3. 第3步.

   锅热倒油，油开后放入配料，炒出香味。

   
4. 第4步.

   放入猪脚，放适量老抽，生抽，料酒，醋，盐糖。放入葱段。翻炒。

   
5. 第5步.

   炒匀后放入砂锅，放入胡萝卜和花生。倒入开水，煲一个小时左右。

   
6. 第6步.

   收汁，出锅，大功告成。