香辣鱿鱼须
香辣鱿鱼须的做法说明
食物的美好之处在于
既满足了口腹之欲，又成为了精神寄托
爱好是在孤独中磨砺
那红红绿绿的颜色
讲述一个又一个故事
在广东的日子，在重庆的故乡
两者的结合
这道菜是当初分割两地的我和你
香辣鱿鱼须的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼须去眼，改刀！这个就很简单了，切成你喜欢的大小
- 第2步.
切好的鱿鱼须加料酒，姜丝，盐，进行腌制，腌制10分钟
- 第3步.
腌制的途中将葱姜蒜切丝，辣椒切段备用
- 第4步.
将腌好的鱿鱼须放入沸水中过水， 水开后捞出备用
- 第5步.
备锅，油热后放入葱姜蒜丝爆香
- 第6步.
然后加入辣椒煸炒
- 第7步.
最后加入鱿鱼须，加少量料酒，大火煸炒 途中加入辣椒油 起锅时加入盐和鸡精
- 第8步.
完成
小贴士
这道菜简单易操作
菜中的辣椒油是自己家炼制！就是在家制作油辣椒时只取油，香辣入味！
