泡椒凤爪

泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法说明

口味:酸辣味

泡椒凤爪的食材和调料

凤爪500g
白醋适量
花椒适量
3片
3粒
泡椒适量
适量
适量
料酒适量
适量
花椒适量
适量

泡椒凤爪的做法与步骤

  1. 1.

    凤爪改刀,洗净。准备一口锅加水,放入洗好的凤爪,加入适量的白醋,盐,料酒

  2. 第2步.

    凤爪煮熟后取出,冲凉

    泡椒凤爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮水:水,盐,花椒,葱,姜,蒜,白醋,鸡粉,糖,泡椒

    泡椒凤爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水煮开后,放凉,然后将煮好的凤爪泡入其中

    泡椒凤爪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后放入冰箱,浸泡24小时即可入味

    泡椒凤爪的做法步骤 第5步

小贴士

煮鸡爪时加入适量的白醋,煮出来的鸡爪比较脆,而且还比较白

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