炸杏鲍菇合
炸杏鲍菇合的做法说明
杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质，碳水化合物，维生素和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。
炸杏鲍菇合的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇洗净切片，两刀段开一次，用盐腌制一下，在热水中超一下。（忘记拍照了😜）
- 2.
杏鲍菇沥干水分。（忘记拍照了☺）
- 第3步.
猪肉剁成馅 ，加小葱末，姜末，盐，生抽，耗油，一个大鸡蛋花椒面少许味精拌均。
- 第4步.
面粉加水，搅成挂得住的面糊。
- 第5步.
两片杏鲍菇中间夹一层肉馅。
- 第6步.
锅中放宽油加热，杏鲍菇蘸层面糊，八成热的油锅中炸制。
- 第7步.
两面炸至金黄，捞出控油，装盘。
小贴士
拌面糊时，水和面一定要拌均成糊！
炸杏鲍菇时，用长筷子轻轻翻动预防油蹦。
