芒果慕斯
芒果慕斯的做法说明
方便简单 不用烤箱可做出的甜点。
蓝莓慕斯可用蓝莓酱 更方便，味道酸甜可口 很开胃。
芒果慕斯的做法与步骤
- 第1步.
消化饼干80g放保鲜袋用擀面杖擀碎，加入融化的黄油30g，搅拌均匀铺入模底，压平 放冰箱备用。
- 第2步.
80g芒果用料理机打成泥，可准备些芒果粒备用
- 第3步.
芒果泥加入10g吉利丁粉，热水浴法搅拌均匀，使吉利丁粉与芒果泥充分融合。
- 第4步.
淡奶油加30g打到六成发，可流动的状态。
- 第5步.
芒果泥与奶油搅拌充分混合。
- 第6步.
混合好的慕斯酱倒入模具，冰箱冷藏4小时即可脱模食用。
小贴士
有点腻，可放入一片戚风蛋糕片 口感更佳。
