烧卖
烧卖的做法说明
心血来潮，试着一下，味道还不错～
烧卖的做法与步骤
- 第1步.
肉糜加料酒 生抽 葱姜 生粉调味 香菇 竹笋切丁 小葱切细
- 第2步.
起油锅炒肉糜
- 第3步.
肉糜8成熟时加入竹笋 香菇继续炒
- 第4步.
炒出香味后加入糯米调小火调味并搅拌均匀。 糯米事先用电饭煲煮熟，注意糯米不容易吸收水分，所以水只要盖过糯米即可～
- 第5步.
味道调好后加入小葱再拌一下，馅就调好啦～
- 第6步.
我用的是买来然后自己再把边缘擀薄的饺子皮来包烧卖。包法：馅放中间，然后用虎口捏起掐出腰～
- 第7步.
大火隔水蒸10分钟，皮变透明就好啦～香喷喷热腾腾的烧卖新鲜出炉咯
