苦瓜西红柿炒鸡蛋

苦瓜西红柿炒鸡蛋

苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法说明

昨天和三妹去老妹家做客,老妹给我们做的这道西红柿苦瓜炒鸡蛋,吃起来感觉西红柿的酸甜压过了苦瓜的苦,很好吃。😄😄。

苦瓜西红柿炒鸡蛋的食材和调料

苦瓜一根
西红柿二个
鸡蛋二枚
少许
适量
适量
适量

苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    苦瓜、西红柿洗净切片,鸡蛋打散,葱、蒜切碎。

    苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅凉油,油微热爆香葱蒜(留点蒜)。

    苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放苦瓜西红柿翻炒。

    苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    八分熟时加入打散的鸡蛋,继续翻炒。

    苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加盐、蒜翻快速翻炒,盛出入盘。

    苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法步骤 第5步

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