韩式五花肉
韩式五花肉的做法说明
关于这道菜，咋说呢，我自己是超级喜欢的，腌制过的五花肉肥而不腻，辣椒酱配上大酱，韩料的标志味道。。。吃的时候，取一片生菜叶，夹上一两片五花肉、蒜片、辣椒片、黄瓜段、葱片，轻轻一卷叶片，接下来需要做的事情，不过就是：张开嘴，细细品尝其中妙处。。。
这道菜，自己好喜欢的，真心好好吃呢。
PS：自己最喜欢的卷五花肉的蔬菜叶，其实是苏子叶，然而现在也没看见啥卖苏子叶的，哎，食草动物。。。
韩式五花肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材， 五花肉切薄片i。
- 第2步.
小青椒切薄片（2~3个）、 蒜瓣切薄片（5~10瓣）， 放入碗中备用。
- 第3步.
黄瓜切成小段（3~4cm）、 葱白切薄片（3~4cm), 放入碗中备用
- 第4步.
在切好的五花肉中 加入一小勺大酱、 一大勺辣椒酱拌均匀， 腌制1~2h， PS：放在冰箱中冷藏更入味哦
- 第5步.
平底锅中加入适量 植物油烧热， 放入腌制好的五花肉 煎上2~3分钟， 然后将孜然粉均匀地 洒在煎好的五花肉上面， 翻炒几下即可
- 第6步.
处理生菜环节： 将生菜洗净后， 取一片完整的叶片 放入餐盘中， 做装饰底盘用； 将其余的生菜的叶片 完整掰开， 放入碗中备用
- 第7步.
装盘
- 第8步.
LOOK AT HERE: 成品摆上桌
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