蛋黄酥（清真）
蛋黄酥（清真）的做法说明
很受欢迎哦！酥酥的，蛋黄个头大，吃着很过瘾！
蛋黄酥（清真）的做法与步骤
- 第1步.
买的咸鸭蛋，剥皮。
- 第2步.
团好豆沙馅儿。
- 第3步.
分别和好两种面，油皮和油酥。（油皮是普通面粉＋黄油+水;油酥是低筋粉＋黄油）醒15分钟。
- 第4步.
分好团，各18个。
- 第5步.
油皮裹油酥，包在一起，擀面杖擀平，从上至下卷起来，防起来醒15分，盖保鲜膜。
- 第6步.
这个样子的
- 第7步.
再压扁，擀平，卷起来，醒15分左右。
- 第8步.
边往中间收，按平，擀开，包馅儿。
- 第9步.
这个样子
- 第10步.
刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度
- 第11步.
180度烤30分
- 第12步.
出炉啦，酥酥的很好吃！
