豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨的做法说明
豆豉一定要认准阳江桥牌，老牌子，包装和品相不靓，但放心。
猪肉，排骨类，不加酒，湿热。
腌制的时候所有辅料加入后，最后加生粉，可以将味道全部锁住。并令排骨滑嫩。
有时间的，对食物要求更高的，可以腌制一晚上，腌制的时候存于冰箱保存。
此菜式属于快手菜，烹饪时间约在30分钟。
豆豉蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
将材料准齐全
- 第2步.
排骨清水洗干净，斩件，换清水泡泡约10分钟去血水，洗干净后，沥干水备用；
- 第3步.
豆豉清水洗干净，
- 第4步.
排骨沥干水后，先加姜丝，加糖，拌均匀一下先，再加入酱油，盐，又拌均匀，
- 第5步.
加入爆炒过的豆豉和蒜蓉，加油，再拌均匀，最后加生粉拌均匀，摆好盘，
- 第6步.
入锅蒸15-20分钟。即可食用；
- 第7步.
咸香下饭 大家快来试试吧
- 第8步.
【更多方法找到我们】： 旺旺搜索：非常羡慕猪 或者手机淘宝搜索店辅号：738544 广东阳江闸坡阿一海鲜干货店，欢迎朋友们光临指导，光临惠顾~！
