自制辣椒酱~

自制辣椒酱~的做法与步骤

1. 第1步.

   红辣椒洗净晾干；

   
2. 第2步.

   去掉蒂，搅碎或剁碎成颗粒状；

   
3. 第3步.

   准备大蒜和姜；

   
4. 第4步.

   大蒜、姜剁碎；

   
5. 第5步.

   加入大蒜、姜拌匀

   
6. 第6步.

   加糖、盐拌匀，最后加白酒拌匀；

   
7. 第7步.

   装在玻璃瓶中，瓶子要无水无油，放在室内阴凉处，10天就可以了。