香菇鸡丝

香菇鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨切丝。用水投掉血水。放少量料酒淀粉拌匀。

2. 2.

   胡萝卜葱姜切丝

3. 3.

   热锅凉油。放入鸡丝。炒变色后倒入盘中。

4. 4.

   另起锅倒少量油放葱姜胡萝卜。把胡萝卜炒熟后放入鸡丝。

5. 第5步.

   勾芡。放少量糖。盐。生抽调味即可。