6寸海绵蛋糕

6寸海绵蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   把油和水混合均匀。

2. 2.

   把蛋打到一个大盆里，一定是要大盆哦！因为把蛋打发完它会疯狂膨胀的！加入糖。

3. 3.

   一直打发蛋～打啊打～打到蛋膨胀到4倍左右。

4. 4.

   然后捏，加入筛好的面粉。如果有噼啪作响的声音，是正常现象哦～然后边旋转盆边搅拌。这样会比较快哦😊～

5. 5.

   这步是给手残党的福利：把锡纸包住蛋糕模的底部。记住，一定要把边沿包在模底下面！要不然无法取出！

6. 6.

   把糊倒进模里，放进烤箱中层150度30分钟，170度10分钟。

7. 7.

   然后把蛋糕倒扣晾凉，把模底慢慢推出模。然后把锡纸张开，慢慢把模底拿下。一个蛋糕就这么完美地诞生啦！