剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法与步骤

1. 1.

   将鱼头洗净对半切好，不要切断哦，用姜片，酱油，料酒，少许盐腌制十分钟

2. 2.

   将葱，姜，蒜切成末加入剁椒内，再加入料酒，酱油，少许糖，和少许醋，搅拌均匀

3. 第3步.

   将调好的剁椒用勺子均匀的铺在鱼头上，放到锅里蒸熟就可以了