披萨面包

披萨面包的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好配料，除了含水份大的蔬菜外，喜欢吃什么就放什么，我今天备有火腿片、披萨红肠片、无核黑橄榄切小片，奶酪碎、沙拉酱、还有番茄酱。

   
2. 第2步.

   除配料外，将所有面团材料投进面包机按饺子皮程度搅打均匀，完成后再按一个程序。

   
3. 第3步.

   取出面团放台面反复摔打几次，揉成团盖上保鲜膜松弛一会约10分钟。

   
4. 第4步.

   将面团擀成方形的面皮。

   
5. 第5步.

   将方形的烤盘均匀涂上一层薄薄的橄榄油。

   
6. 第6步.

   将擀开的面团平铺在盘底，用手整理好，如面团收缩放置一下再整。

   
7. 第7步.

   我没有发酵箱，放入微波炉里发酵，旁边放杯热水，发酵约30分钟。

   
8. 第8步.

   看面团明显长高一倍多取出，手指沾些橄榄油在发酵好的面团表面插孔，就是将气体排出来，再盖好醒发20分钟。

   
9. 第9步.

   将醒发好的面团表面刷一点橄榄油，撒上少许披萨草，没有可以不放，均匀摆上切小块的火腿片、红肠片、无核黑橄榄片，再撒上奶酪碎，挤上沙拉酱、番茄酱。

   
10. 第10步.

    烤箱预热上下火180度，10分钟后放入中层烤制25分钟。(烘烤根据自家烤箱调整)

    
11. 第11步.

    完成烤制从烤箱取出放至不烫手取出切成块状，装入保鲜袋放保鲜盒保存。

    
12. 第12步.

    早餐吃之前放微波炉叮热更美味。