电饭煲面包
电饭煲面包的做法与步骤
- 第1步.
两杯半面的中种材料冷藏过夜发质两杯到三倍大
- 第2步.
把所有的材料和中种摔打揉至出手套膜，（建议水分多一点，容易出膜，）放在温暖的地方再次发酵成两倍大
- 第3步.
取出面团排气，整成自己喜欢的形状，也可以包一些自己喜欢的馅料（我包的是香芋，又粉，又香）
- 第4步.
电饭煲刷层油，将面团放入，再次发酵四十分钟，（注意，重点来了）发酵好，在面团周边倒入半碗水，一定要放水，否则不容易熟，这是我做了十个不止的失败面包总结出来的经验。
- 第5步.
电饭煲按多几次把电饭煲的水煮干，香喷喷的面包就完成了，还有拉丝哦，这次做的面包是不是很像外面买的呢？味道很不错哦
- 第6步.
这是我没包任何馅料的，也很好吃哦
小贴士
切记一定要放水，否则你只会失败
