小炒肉

小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切片，焯水后捞出

   
2. 第2步.

   起油锅，下姜片煸锅，下五花肉煸至微焦

   
3. 第3步.

   把五花肉铲到一边，把切大片的青红椒下锅煸炒

   
4. 第4步.

   待青红椒煸软后再和五花肉一起翻炒，加蚝油、老干妈辣酱、生抽、少许盐、少许醋、少许水继续翻炒均匀

   
5. 第5步.

   加少许糖调味后盛出