蜂蜜千层蛋糕

蜂蜜千层蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋，砂糖，盐放入容器中打散

2. 2.

   加入蜂蜜，搅拌均匀

3. 3.

   隔水加热方式打发蛋糊，用手试温感觉到热度，离火，搅打至乳白色。

4. 4.

   加入过筛低粉，泡打粉，拌匀。

5. 5.

   分次加入牛奶，拌匀，最后加入色拉油，搅拌均匀。

6. 6.

   分3次倒入平底模具，抹平，放入已预热的烤箱，上下火200/120℃，烤至表面上色，取出倒入蛋糕糊，以此类推。