酱肉包子
酱肉包子的做法说明
现如今外面摊贩做的包子，请问有几人能够正真放心的食用。我们不知道所用原材料是否健康、安全、生产的环境是否卫生。所以为了自己和家人的健康就亲自动手做粑粑吧！给家人献出满满的爱吧！
酱肉包子的做法与步骤
- 第1步.
先准备好所需的材料
- 第2步.
取锅盛水放入准备好的五花肉并放入姜片和葱段最后放点盐点火煮熟
- 第3步.
将葱切成小段（大约1厘米宽）姜切片，五花肉切成小丁
- 第4步.
锅内放入三勺子鸡汤（有油得更好）把切好的肉丁放入锅内炒至出油（放入姜片）
- 第5步.
这时将老抽放入并搅拌均匀至有香味飘出。在加入甜面酱（酱可根据自己的口味增减）同样炒出香味。分别放入蚝油、白糖、白胡椒粉 、五香粉拌匀
- 第6步.
放入切好的葱段拌均匀炒出香味，装盘。
- 第7步.
待冷却后加盖一层保鲜膜放入冰箱冷藏
小贴士
1、做包子的肉也可以用肉末调料和步骤和之前的一样
2、熬料用的🐔汤也可以换成其他的汤料或清水
3、酱肉里的配料也可以增加其他的自己喜欢的食材
4、酱熬好后需要放入冰箱冷藏后在包（碗里的油冻成白色色固体）
5、包子包好了放入蒸笼冒气后15即可，先不要着急揭开盖子让它在断火焖5分钟（刚蒸熟的包子就把盖子打开就会凹陷下去）
