蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
按照方子 就做了图片上那么多。好吃。觉得自己好棒。不要夸我 会骄傲。哈哈哈哈哈哈。
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
75g黄油融化
- 第2步.
鸡蛋糊（蛋清+蛋白）加入到融化的黄油中 充分搅拌
- 第3步.
继续加入60g糖粉 搅拌不解释
- 第4步.
倒入50g蔓越莓干 其实分量看个人喜好 多点少点都OK
- 第5步.
倒入120g低筋面粉 充分搅拌 挺费力的 耐心点
- 第6步.
迫使我换了筷子
- 7.
扔冰箱冷冻室冷冻两小时（一般我都直接出去逛个街 回来就好了）。冷冻之后取出来大概切成厚度0.7cm的方片 码在烤盘上。
- 第8步.
烤箱170°C预热 进烤箱20mins 然后噔噔噔噔 撒花
小贴士
面粉糊可以放到模型里面再扔冰箱冷冻室。P.S.我在tb买了一个U型的神器 忘了拍 挺好用的 也方便切片。
