草莓酱

草莓酱的做法与步骤

1. 1.

   草莓用淡盐水泡半个小时，去除农药残留物。清水冲洗2遍后去蒂沥干水分。放入干净容器内，捏碎，并撒入冰糖搅拌均匀。此步我是戴一次性手套捏破并混合冰糖的。然后放进冰箱腌制24小时。

2. 第2步.

   腌制后，倒入不锈钢锅大火烧开，煮开后转小火，期间要不停搅拌，待浓稠后关火倒入空瓶内。盖上盖子冷却后放入冰箱。具体能保存多久还不知道，但是现在已经一周了味道还是很好，酸酸甜甜的大爱。