自制辣白菜

自制辣白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   大白菜切成四对半 擦盐过一夜 去水

   
2. 第2步.

   糯米粉用凉水调开倒入开水搅匀 再倒入辣椒粉搅拌均匀 拌入适量的糖

   
3. 第3步.

   把白萝卜 苹果 梨 擦丝切丁

   
4. 第4步.

   待糯米糊温凉倒入之前切的白萝卜丝 苹果 梨 丁

   
5. 第5步.

   把白菜出的水拧干 再用清水洗一次以免太咸，再控干水分

   
6. 第6步.

   把酱料涂抹在大白菜每棵叶子上 一定要均匀 装瓶常温3天左右可以吃 之后放冰箱保存