椰蓉面包

椰蓉面包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外，将所有吐司原料放入面包机内，注意盐和酵母要隔开。选择揉面程序。

2. 2.

   20分钟后，面包机暂停，放入融化至室温的黄油，重新选择揉面程序。进行第一次发酵。

3. 3.

   进行发酵的同时，制作椰蓉馅。将鸡蛋打散，与椰蓉，黄油，糖分混合。所有的原料按自己个人喜好分配。只要最后椰蓉馅儿成型即可

4. 4.

   待面团发酵到两倍大时，取出面团，排气。将面团分成三份，檊成长条形，然后将椰蓉馅儿均匀的抹满面团的三分之二。

5. 5.

   折叠，再檊，如此反复两三次。卷成卷，放入模具内

6. 6.

   将模具放入烤箱并加入一杯温水，发酵一两个小时，直至面团发酵至两倍大

7. 7.

   预热烤箱，325F，20分钟。