先将蒜苔洗净切段，辣椒切丝备用，再将肉切片，放入碗中加少量老抽、料酒腌制一会。
锅中放油将肉片翻炒片刻，盛出备用
超过肉的油流在锅中烧热，放入辣椒、蒜苔，翻炒片刻，加入肉片，翻炒均匀，加入适量盐调味，出锅即可！！
蒜苔炒肉丝蒜苔炒肉（蒜苔回锅肉）过年家家必备的香肠，搭配蒜苔超下饭——蒜苔炒香肠超级入味的肉末长豆角、肉末蒜苔（附快速安全切长豆角和蒜苔的方法）一根蒜苔演绎荷塘月色～蒜苔花蒜苔烂牛肉（蒜苔牛肉沫）腊肉【蒜苔炒腊肉】蒜苔腊肠【蒜苔炒腊肠】蒜苔腊肉【蒜苔炒腊肉】蒜苔
