南瓜饼

南瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   南瓜削皮切成薄片，放在锅里隔水蒸熟。

2. 2.

   蒸熟后放凉，把南瓜里面的水分倒出，碾成泥，加入糖，加入部分糯米粉，搅拌均匀，糯米粉分多次放入。搅拌好再用手揉搓，搓到手上不会黏就好了。

3. 3.

   搓成圆饼样，里面还可以加入红豆泥之类的，也可以用工具做成可爱的图案。

4. 第4步.

   平底锅放入油，加热到180°，放入做好的南瓜饼模子，煎到金黄色，翻面煎，两面金黄色就出锅啦