猫爪棉花糖

猫爪棉花糖的做法与步骤

1. 1.

   吉利丁片冷水融化

2. 2.

   蛋白加糖打发至硬性发泡备用

3. 3.

   C全部混合加热到118度，加入吉利丁搅拌

4. 4.

   C加入B搅拌均匀

5. 5.

   取2/3挤入裱花袋

6. 6.

   剩下加入打碎的火龙果皮调色

7. 7.

   挤猫爪