抹茶抹酱
抹茶抹酱的做法说明
有着浓浓抹茶味的涂抹酱，配上烤面包或是一些点心都很美味哦～
抹茶抹酱的做法与步骤
- 第1步.
把材料都准备好。
- 第2步.
把小量的牛奶倒入锅里加热，热到人体正常温热度就可以。
- 第3步.
温热后把火关掉，把抹茶粉倒入。
- 第4步.
搅拌混合均匀，尽量让粉末溶化到没有，之后放到一旁冷却备用。
- 第5步.
在另一个锅中，把大量鲜奶、鲜奶油、砂糖加入，砂糖可根据甜度喜好选择多或少，开大火煮开，沸腾后转小火。
- 第6步.
转小火后把融化的抹茶倒入锅中，搅拌溶化均匀。
- 第7步.
不断的小火加热搅拌，虽然麻烦可是不能停止搅拌的动作，这样能保证加热均匀，才不会变成一块一块的。
- 第8步.
加热搅拌至水份蒸发，抹酱开始变得浓稠，之后关火移至桌上冷却。
- 第9步.
完全冷却后，抹酱会变得非常浓稠。
- 第10步.
把抹酱装到干净的玻璃罐里，放到冰箱冷藏保存就可以了～
