葱油饼
葱油饼的做法说明
快手早餐
葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
将面团材料中的面粉和盐混合，分次少量加入水，用筷子搅拌，加水量要看面团的吸水性作增减，将面团揉光滑。放入保鲜袋饧十分钟。
- 第2步.
将油酥材料中的面粉与盐混合，将油烧开，分次少量加入，用筷子快速搅拌至无颗粒
- 第3步.
将饧好的面团擀开，尽量大一点薄一点
- 第4步.
均匀地刷上油酥
- 第5步.
洒上葱花
- 第6步.
将面团卷起，平均切成四份
- 第7步.
将面团两端向中间卷
- 第8步.
擀开，我是第二天吃所以盖了保鲜膜直接就可放进冰箱冷冻
- 第9步.
平底锅放少许油，煎二三分钟即可享用
