Lodge烤鸡翅.Wang
Lodge烤鸡翅.Wang的做法说明
把lodge条纹煎锅当成烤架用的时间又到了！
Lodge烤鸡翅.Wang的食材和调料
| 鸡翅 | 6-8只 |
| 【甜辣酱料】 | |
| 苹果 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 蜂蜜 | 20ml |
| 生抽 | 20ml |
| 料酒 | 15ml |
| 韩式辣酱 | 100g |
| 辣椒面 | 10g |
| 【烧烤混合香料】 | |
| 盐 | 4g |
| 孜然 | 5g |
| 五香粉 | 5g |
| 辣椒面 | 15g |
Lodge烤鸡翅.Wang的做法与步骤
- 第1步.
将酱料的所有材料加入料理机，打成酱
- 第2步.
这是打好的酱
- 第3步.
在酱料中加入烧烤混合香料，拌匀
- 第4步.
将拌匀的调味料均匀的裹在鸡翅上，可以多捏拌一会儿帮助鸡翅入味
- 第5步.
放入冰箱入味12小时
- 第6步.
热锅。刷油
- 第7步.
放鸡翅上锅烤
- 第8步.
翻面，再烤
- 第9步.
可以将剩余的酱料再次刷在鸡翅上烤，这样更加入味
- 第10步.
看鸡翅两面金黄，鸡皮被烤得稍微有些干之后关火，总共大概10分钟。
小贴士
1.可以在鸡翅上用小刀划几道帮助入味也更容易烤熟
2.烤盘的中间温度最高，可以中途将鸡翅换换位置，均匀受热
