【香椿炒蛋】
【香椿炒蛋】的做法说明
春季是香椿最香最嫩最好吃的时候。快来尝尝鲜吧😜
【香椿炒蛋】的做法与步骤
- 第1步.
香椿去掉老梗，冲洗干净，焯开水，用筷子翻转香椿变绿，即刻捞出过冷水，沥干切末，放入碗中。
- 第2步.
香椿碗中打入鸭蛋（或鸡蛋），加入1汤匙清水、1汤匙盐（再根据个人咸淡口味加足），用筷子打匀。
- 第3步.
热锅冷油，倒入香椿蛋液，像煎炒鸡蛋一样煎炒成小块，即可出锅装盘。
- 第4步.
一盘香得诱人的【香椿炒蛋】就上桌喽😜
小贴士
香椿一定要焯开水，以免中毒。
春季是香椿最香最嫩最好吃的时候。快来尝尝鲜吧😜
香椿去掉老梗，冲洗干净，焯开水，用筷子翻转香椿变绿，即刻捞出过冷水，沥干切末，放入碗中。
香椿碗中打入鸭蛋（或鸡蛋），加入1汤匙清水、1汤匙盐（再根据个人咸淡口味加足），用筷子打匀。
热锅冷油，倒入香椿蛋液，像煎炒鸡蛋一样煎炒成小块，即可出锅装盘。
一盘香得诱人的【香椿炒蛋】就上桌喽😜
香椿一定要焯开水，以免中毒。
