鱼焖豆腐

鱼焖豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   将水豆腐分切小块入油锅慢火煎至各边金黄色后装碟备用。

   
2. 第2步.

   用干净热油锅把鲜池鱼煎二边金黄色后，

   
3. 第3步.

   把姜、蒜、豆豉入锅用余油炒香再把煎香的豆腐放入灒绍酒后加少许清水，入生油、砂糖调中火焖煮3分钟，试味按需要再放适量盐拌均匀，最后撒上香葱关火上碟。