凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   皮蛋用洗干净的线分割成四瓣，摆盘中。

   
3. 第3步.

   热锅，下油，油热，下青椒蒜蓉爆香。

   
4. 第4步.

   一勺老干妈

   
5. 5.

   把生抽，耗油，清水全部倒进锅搅拌均匀，煮开后下一点点麻油搅匀。

6. 第6步.

   煮好的辣椒油淋上皮蛋。摆盘，放冰箱冰一个小时以上。