自制豆腐脑

自制豆腐脑的做法与步骤

1. 1.

   150g黄豆提前一晚泡

2. 2.

   水和黄豆共1200ml，用破壁机（豆浆机也可以）打浆

3. 3.

   倒出用纱布过滤，分离豆渣和豆浆

4. 4.

   豆浆煮开，边煮边搅，撇沫沫

5. 第5步.

   用凉开水或温水化开3g的内酯，（滤过渣的豆浆大概有1000ml），把烧开的豆浆倒入化开的内酯中，静置20min，ok，完工

   
6. 第6步.

   调味