巧克力千层

巧克力千层的做法与步骤

1. 1.

   黄油隔水融化

2. 2.

   2只鸡蛋打散加一勺盐（爱吃甜的，适量加入白砂糖），将低筋面粉和玉米淀粉过筛在蛋液中，用刮刀混合搅拌。

3. 3.

   牛奶分次慢慢倒入，搅拌面糊。

4. 4.

   准备不粘平底锅，锅底刷油。用一大汤勺盛面糊平摊在平底锅中，待面糊起小泡时差不多就好了，盛起，放在散热架上，待凉。接着摊第二张面皮，依此类推。 PS：如果你家里没有散热架子，我建议你可以放在家里隔热带孔的蒸锅上，因为他下面有小孔的，所以你把它倒过来当散热架我觉得也是可以的

5. 5.

   打发奶油。将奶油一层层涂在面皮上，叠起来。

6. 6.

   隔水融化巧克力块加入10克黄油，吃饭用的不锈钢勺子，一小勺牛奶，混合搅拌。

7. 7.

   巧克力铺在千层表面

8. 8.

   放入零度冷藏

9. 9.

   待半小时后就可以开吃啦！